Citrondrömmar
Min mormor har sen jag var liten alltid bakat drömmar och jag tycker de är så fantastiskt goda! I helgen testade jag på att baka egna drömmar med smak av citron. Här kommer receptet:
Citrondrömmar
24-28 st
Du behöver:
50 g smör, rumsvarmt
1 1/2 dl strösocker
1/2 dl rapsolja
1 1/2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk hjorthornssalt
1/4 - 1/2 rivet citronskal
2 1/2 dl vetemjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader. Vispa smör, strösocker och olja pösigt med en elvisp. Tillsätt vaniljsocker, hjorthornssalt, citron och vetemjöl. Rör ihop allt till en deg. Rulla 24-28 bollar av degen och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 20 min. Låt dem svalna på plåten.
